Las cajas de papel para alimentos desempeñan un papel importante en la industria alimentaria debido a su naturaleza ecológica y su versatilidad en la aplicación. A continuación, se ofrece una descripción general de su uso en la industria alimentaria. Industria de la restauración.
Embalaje primario y secundario:El papel y el cartón se utilizan ampliamente tanto para el envasado primario (en contacto directo con los alimentos) como para el secundario (transporte y almacenamiento de envases primarios). Se utilizan especialmente para artículos como vasos de helado, bolsas de palomitas de maíz para microondas, papel para horno, cartones de leche, envases de comida rápida y vasos para bebidas.
Tipos de papel utilizados:
1. Papel kraft:Conocido por su alta resistencia y estructura gruesa, el papel kraft se utiliza para envasar harina, azúcar, frutas secas y verduras. También se utiliza en recipientes para alimentos aptos para microondas.
2. Papel blanqueado:Utilizado cuando la apariencia es más importante que la resistencia, el papel blanqueado a menudo se recubre con arcilla para aplicaciones alimentarias.
3. Papel de seda para envolver:Se utiliza como revestimiento para productos de panadería, envoltorios de sándwiches y revestimientos de cajas.
4. Papel a prueba de grasa:Fabricado a partir de pulpa química tratada con ácido sulfúrico, este papel es resistente al aceite y tiene una excelente resistencia a la humedad, lo que lo hace adecuado para envolver mantequilla o como capa entre rebanadas de masa o carne.
5. Papel encerado:Recubierto con cera para mejorar sus propiedades de barrera contra líquidos y gases, el papel encerado se utiliza para envasar pan, galletas, productos lácteos y más.
6. Cartón:Con un gramaje de más de 250 g/m², el cartón es más grueso que el papel y se utiliza para cajas rígidas, envases de leche y zumos. También se puede utilizar para envasar a granel productos alimenticios como harina y azúcar.
7. Bidones y bidones de fibra compuestos:Son estructuras rígidas que se utilizan para envasar una variedad de productos alimenticios, entre los que se incluyen masas refrigeradas, snacks y leche en polvo.
8. Bolsas de papel multicapaUtilizados para envasar a granel productos alimenticios como harina, patatas y cereales, estos sacos son ligeros y biodegradables.
9. Tablero de fibra corrugado (CFB):Comúnmente utilizado para envasar frutas y verduras, el CFB proporciona amortiguación y resistencia a la abrasión.
10. Envases de líquidos a base de cartón:Utilizado para envasar líquidos como leche, jugos y aceite de cocina, este tipo de envase extiende la vida útil de los productos debido al tratamiento de esterilización.
11. Etiquetas y AdhesivosLas etiquetas de papel se utilizan para proporcionar información sobre el producto alimenticio, mientras que los adhesivos se utilizan para sellar y laminar materiales de embalaje.
Si bien los envases de papel son una opción popular en la industria alimentaria, los proveedores deben seleccionarse con cuidado y usarse correctamente para garantizar la seguridad y minimizar el impacto ambiental.
